Рулет с яблочным повидлом
Рулет с яблочным джемом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите бисквитное тесто? Если да, то здесь вы сможете узнать, как приготовить рулет с яблочным джемом из нежного бисквита. Красивый и сочный рулет на десерт порадует всех ваших домочадцев.
Описание приготовления:
Это классический рецепт бисквитного рулета. Начинки можно варьировать по своему усмотрению, добавляя туда различные джемы, варьенье, орехи и сухофрукты. Я сегодня решила приготовить с яблочным джемом!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 5 штук
- Сахарный песок 150 грамм
- Мука пшеничная 1 стакан
- Крахмал 1 ст. ложка
- Яблочный джем 150 грамм
- Ванилин По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Рулет с яблочным джемом"
Для теста разбейте в ёмкость 4 яйца, соедините их с сахаром. Взбейте массу, чтобы сахар немного растворился. В отдельной ёмкости смешайте муку с крахмалом, туда же добавьте разрыхлитель. Затем добавьте сухие ингредиенты к яйцам, всё тщательно перемешайте. Я использую для этого блендер.
Возьмите пекарскую бумагу, вырежьте из неё кусок точно по форме вашего противня. Уложите бумагу в противень и полностью промажьте её растительным маслом. Духовку разогрейте до 220 градусов. Теперь на бумагу вылейте всё тесто, распределите его так, чтобы получился равномерный слой. Выпекайте тесто около 8-10 минут. Нужно, чтобы оно не стало твёрдым, но приобрело золотистый оттенок.
После выпечки теста духовку не выключайте. Теперь получившийся лист бисквита обильно промажьте яблочным джемом. Удобнее всего это делать специальной лопаткой или столовой ложкой. По вкусу можете посыпать на джем немного корицы.
Пока пласт бисквита не остыл, его нужно аккуратно свернуть в рулет. Не старайтесь сделать рулет слишком тугим, иначе бисквит может сломаться. Делайте всё легкими движениями, сильно не прижимайте тесто.
Аккуратно положите получившийся рулет на противень швом вниз. Взбейте вилкой одно яйцо, смажьте им рулет. Поставьте противень в духовку ещё на 8 минут. Готовый рулет полностью остудите и нарежьте острым ножом.
Оценить рецепт Рулет с яблочным джемом
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Мужик
03.12.2025 13:12
Мой рулет развалился, когда я начал его скручивать. Сильно прилипал к бумаге, хотя масла было много. Спасибо всё равно, сладкое к чаю получилось.
Маргарита Трофимова 
29.10.2017 15:13
очень сладкий получился. в следующий раз буду меньше сахара сыпать
Настя Ногтева
04.07.2016 15:56
Красивый рулет, даже без украшения! Можно посыпать сахарной пудрой и достаточно, он внутри очень симпатичный!
Антонина Панина
15.06.2016 15:23
А я знаю как быстро и красиво украсить такой рулет. Нужно растопить белый и черный шоколад, и просто полить, сначала одним, потом другим. Дать полностью остыть в холодильнике. Все, красота готова!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов