Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в тесте / Рулеты / Рулет из индейки в слоеном тесте

Рулет из индейки в слоеном тесте

Josephine91

24.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 45 мин

Индейка всегда ассоциируется с семейным праздником. Среди множества вариантов приготовления индейки следует выделить рулет в слоеном тесте. Мясо за счет такого запекания получается сочным и таящим!

Описание приготовления:

Плюс такого блюда в том, что его вкусно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Также индейка в слоеном тесте сочетается практически с любым гарниром. Для того чтобы приготовить праздничный рулет из индейки в слоеном тесте, для начала подготовьте мясо. Филе индейки разрежьте вдоль, отбейте и натрите солью с перцем. Начинкой послужит бекон, а еще тушеная на вине смесь из яблок, орехов, чернослива и лука. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить рулет из индейки в слоеном тесте, вам пригодится.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 1 штука
Чернослив 50 грамм
Бекон сырокопченый 100 грамм
Рубленые грецкие орехи 30 грамм
Вино красное полусладкое 50 грамм
Тесто слоеное 200 грамм (бездрожжевое)
Индейка грудка 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Кунжут 2 ч. ложки
Яблоко 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Рулет из индейки в слоеном тесте"

Рулет из индейки в слоеном тесте - фото шаг 1

Грудку индейки разрежьте вдоль не до конца и разложите на дощечке. Подрежьте неподдающиеся кусочки, а также слегка отбейте мясо. Посолите и поперчите по вкусу.

Рулет из индейки в слоеном тесте - фото шаг 2

Лук обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему измельченные орехи и чернослив, а также яблоко. Залейте смесь вином, таким образом протушите, пока жидкость не испарится.