Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Мясной рулет из индейки

Мясной рулет из индейки

Приготовил : Арина Вольская

14.01.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный... покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо. Приготовить такую вкуснятину дома совсем несложно, проверим?:)

Описание приготовления:

Мясной рулет, самостоятельно приготовленный в домашних условиях не может получиться невкусным! Магазинные рулеты, какими бы красивыми они не выглядели, не идут ни в какое сравнение с домашним. В домашний кроме продуктов и специй вложена еще и любовь хозяюшки, не так ли? :) Поэтому давайте побалуем своих домочадцев вкусным мясным рулетом. Из полезного мяса индейки. Как приготовить мясной рулет из индейки, вам подскажет этот простой рецепт, ну, и фото всех процессов. Надеюсь, что все вам будет понятно и все получится великолепно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 150 Грамм
Сыр 150 Грамм
Филе индейки 900 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Ароматные травы 0,5 Чайных ложки (итальянская смесь или смесь ваших любимых специй)
Перец черный молотый 2 Щепотки
Базилик сежий 20 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Мясной рулет из индейки"

Филе индюшки моем, обсушиваем и стараемся разрезать так, чтобы получился большой цельный пласт. Накрываем его пищевой пленкой и аккуратно отбиваем, добиваясь примерно одинаковой толщины по всему пласту.

Посыпаем мясо солью, перцем и выкладываем по всей поверхности пласта листья базилика. Листья мы помыли и подсушили полотенцем.

Ветчину и сыр нарезаем тонкими пластинками и выкладываем на мясо. Сначала ветчину, поверх нее сыр.

Заворачиваем рулет и обвязываем специальной кулинарной нитью. Это самый сложный процесс :) Позовите на помощь домочадцев.

Смазываем рулет маслом, посыпаем сухими травами и солью. Выкладываем на решетку над противнем. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно полтора часа. Рулет готов, если сок из прокола ножом в самом толстом месте будет прозрачным.

Оценить рецепт Мясной рулет из индейки