Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Мясной рулет из индейки

Мясной рулет из индейки

14.01.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный... покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо. Приготовить такую вкуснятину дома совсем несложно, проверим?:)

Описание приготовления:

Мясной рулет, самостоятельно приготовленный в домашних условиях не может получиться невкусным! Магазинные рулеты, какими бы красивыми они не выглядели, не идут ни в какое сравнение с домашним. В домашний кроме продуктов и специй вложена еще и любовь хозяюшки, не так ли? :) Поэтому давайте побалуем своих домочадцев вкусным мясным рулетом. Из полезного мяса индейки. Как приготовить мясной рулет из индейки, вам подскажет этот простой рецепт, ну, и фото всех процессов. Надеюсь, что все вам будет понятно и все получится великолепно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 900 грамм
Ветчина 150 грамм
Сыр 150 грамм
Базилик сежий 20 грамм
Ароматные травы 0,5 ч. ложки (итальянская смесь или смесь ваших любимых специй)
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Мясной рулет из индейки"

Филе индюшки моем, обсушиваем и стараемся разрезать так, чтобы получился большой цельный пласт. Накрываем его пищевой пленкой и аккуратно отбиваем, добиваясь примерно одинаковой толщины по всему пласту.

Посыпаем мясо солью, перцем и выкладываем по всей поверхности пласта листья базилика. Листья мы помыли и подсушили полотенцем.

Ветчину и сыр нарезаем тонкими пластинками и выкладываем на мясо. Сначала ветчину, поверх нее сыр.

Заворачиваем рулет и обвязываем специальной кулинарной нитью. Это самый сложный процесс :) Позовите на помощь домочадцев.

Смазываем рулет маслом, посыпаем сухими травами и солью. Выкладываем на решетку над противнем. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно полтора часа. Рулет готов, если сок из прокола ножом в самом толстом месте будет прозрачным.

Оценить рецепт Мясной рулет из индейки