Индейка с сухофруктами
Рулет из индейки с курагой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт приготовления рулета из индейки с курагой понравится тем, кто не против необычных сочетаний - здесь у нас сочный бекон, нежнейшая индейка и сладковатая начинка из кураги и сухариков!
Описание приготовления:
Простой рецепт рулета из индейки с курагой - для вас! Основная сложность с этим рецептом — это сбор бекона "в корзинку", но это для совсем уж старательных хозяек. Я делала это блюдо на важный семейный праздник, поэтому заморочилась с декором, но когда я просто запекаю индейку на ужин родным - просто скрепляю бекон зубочистками, вкус от этого ничуть не страдает!Состав / Ингредиенты:
- Филе индейки 500 грамм
- Курага 100 грамм
- Сухари панировочные 50 грамм
- Бекон 150 грамм
- Лук 100 грамм
- Манка 40 грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
243 ккал
Калорийность
16 г
Белки
12 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Рулет из индейки с курагой"
1. Сначала сделаем начинку. Манку и курагу я заливаю кипятком (по отдельности), чтобы разбухли немного, или же манку варю на плите и остужаю. Лук измельчаю и обжариваю на растительном масле. Смешаем затем лук, манку, сухари и измельченную курагу. Сюда же - специи по вкусу. Консистенция должна напоминать влажный песок.
2. Теперь выкладываем индейку и отбиваем, чтобы была более плоской. Натираем специями и солью, по центру выложим начинку, сворачиваем в рулет. Бекон режем тонкими полосками и уже вокруг рулета обматываем полосочки, закрепляя зубочистками. В принципе, бекон можно было выложить первым, переплетя его между собой своеобразной сеточкой, а на него уже выкладывать филе. Здесь смотрите, как вам самим удобнее.
3. Чтобы не мучиться с зубочистками, я, как уже говорила, просто на доске из бекона делаю "решетку", затем поверху выкладываю индейку и начинку, а потом сворачиваю все вместе. Запекается такой рулет в духовке на гриле при 150 градусах примерно полтора часа.
4. И вот так этот красавец выглядит в разрезе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулет из индейки с курагой
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов