Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Рогалики из дрожжевого теста

Рогалики из дрожжевого теста

Приготовил : Алексей Марчук

15.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рогалики из дрожжевого теста мои любимые. Готовятся они очень просто, а в конечном результате получаются чудесно вкусными и сладкими. А еще я уверен, что вы оцените невероятную лимонную начинку!

Описание приготовления:

Ну, вот теперь и вы знаете, как приготовить рогалики из дрожжевого теста. Если вы по какой-то причине не употребляете цитрусовые, можете заменить начинку чем-нибудь другим (например, сухофруктами). Готовые рогалики храните под пленкой или в хлебнице, иначе они быстро засохнут и зачерствеют. Удачи!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Рогалики

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 Стакан
Дрожжи свежие 1/2 Штуки (маленькой упаковки)
Мука 4 Стакана
Маргарин 150 Грамм
Сахар 150 Грамм (+ 1 стакан для начинки)
Яйца 2 Штуки
Ванильный сахар По вкусу
Лимон 1 Штука

Количество порций 7

Как приготовить "Рогалики из дрожжевого теста"

Рогалики из дрожжевого теста - фото шаг 1

В теплом кефире разведите свежие дрожжи, досыпав щепотку сахара. Поместите полученную массу в миску с горячей водой. Через 5 минут введите яйца, маргарин, обычный и ванильный сахар. Постепенно засыпаю муку, замешиваю тесто. Ставим его в теплое место на 30 минут, накрыв полотенцем.

Рогалики из дрожжевого теста - фото шаг 2

Лимон промываем и нарезаем дольками. Каждую дольку разрезаем на мелкие кубики.

Рогалики из дрожжевого теста - фото шаг 3

При помощи блендера перетираем лимон с сахаром. Разделяем подошедшее тесто на четыре части. Каждую раскатываем в лепешку и разрезаем на треугольники. Смазываем треугольнички лимонной начинкой, формируем рогалики.