Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой / Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах)

Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах)

19.08.2017
Время приготовления: 1 ч.

Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда попробуйте эти рогалики с повидлом. Благодаря тому, что они готовятся на основе дрожжевого теста, рогалики чем-то напоминают мягкие и ароматные булочки.

Описание приготовления:

Вы можете воспользоваться готовым дрожжевым слоеным тестом. Но лучше сделайте дрожжевое тесто сами. Вы можете использовать любой вид дрожжей, как сырых, так и сухих. Если вы ограничены во времени, то используйте быстродействующие дрожжи. Чтобы узнать, как приготовить рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах), прочтите этот рецепт.

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Рогалики / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Молоко 2/3 стакана
Мука 400 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Яйца 2 штуки
Мак По вкусу
Повидло По вкусу
Соль 1 щепотка
Сахар 50 грамм
Дрожжи 5 грамм
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах)"

Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах) - фото шаг 1

Подогрейте молоко, вбейте в него яйца, добавьте сахар, ванилин, быстродействующие дрожжи, соль, растопленное сливочное масло и тщательно все перемешайте. Просейте через сито муку и введите ее к остальным ингредиентам. Замесите дрожжевое тесто.

Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах) - фото шаг 2

Так как тесто приготовлено на быстродействующих дрожжах, то к приготовлению можно приступать сразу же. Раскатайте тесто в пласт, придайте ему круглую форму.

Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах) - фото шаг 3

Разрежьте тесто на сегменты острым ножом. На каждый из них выложите по ложке повидла. Оно не должно быть жидким, иначе повидло просто вытечет из рогаликов в процессе запекания.

Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах) - фото шаг 4

Сверните тесто с повидлом в форме рогаликов, выложите их на противень для запекания. Смажьте рогалики взбитым яйцом, затем присыпьте маком. Выпекайте рогалики тридцать минут в духовке при температуре двести градусов.

Оценить рецепт Рогалики с повидлом (рецепт на дрожжах)