Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом

Обновлен : Арина Вольская

15.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Просто, быстро и очень вкусно. Рогалики, обсыпанные сахарной пудрой, - любимая выпечка родом из детства.

Описание приготовления:

Вкусные и мягкие рогалики с начинкой из повидла и стакан молока на ужин. Эта картинка родом из моего детства и воспоминания о бабушке, большой мастерице по части выпечки. Своих детей я тоже частенько баловала этими рогаликами. Предлагаю и вам воспользоваться простым рецептом приготовления рогаликов с повидлом. Рецепт совсем несложный и довольно мало времени уходит на его воплощение в жизнь. Поэтому не бойтесь, все у вас получится вкусно. Удачи!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Рогалики

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин 300 Грамм
Мука 4,5-5 Стакана
Яйца 3 Штуки
Молоко 1 Стакан
Дрожжи 50 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
Повидло 400 Грамм
Сахарная пудра 2-3 Ст. ложек

Количество порций 6

Как приготовить "Рогалики с повидлом"

Холодное масло растираем с мукой в крошку.

Дрожжи разводим в теплом молоке. Добавляем к масляно-мучной крошке яйца, сахар, ванильный сахар и вливаем разведенные дрожжи. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте под полотенцем, пока не увеличится в объеме в два раза. Обминаем и оставляем еще на полчаса.

Делим тесто на 2-3 части. Каждую часть надо будет раскатать вот в такой круг. Толщина теста 3-4 мм.

В зависимости от того, какого размера вы хотите получить рогалики, разрезаем круг на сегменты. Их можно сделать больше или меньше.

На широкий края сегмента выкладываем повидло.

И заворачиваем рогалик, начиная с широкого конца.

Выкладываем рогалики на покрытый промасленной бумагой противень на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекаем рогалики в духовке при температуре 200 градусов до красивого румяного цвета. Выкладываем готовые рогалики на блюдо и, когда немного остынут, посыпаем сахарной пудрой.

Оценить рецепт Рогалики с повидлом