Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Ржаные лепёшки без дрожжей

Ржаные лепёшки без дрожжей

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

10.07.2016
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю интересный рецепт приготовления лепёшек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепёшки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку.

Описание приготовления:

Если вы не знаете, как приготовить ржаные лепёшки на кефире, но хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком, то на этой странице вы найдете подробное описание всех этапов приготволения. Этот рецепт мне нравится тем, что тесто замешивается на кефире, в результате чего лепёшки получаются очень мягкими и нежными, несмотря на то, то в их состав входит ржаная, а не пшеничная мука. Итак, приступим и убедимся, что выпечка может быть не только вкусной, но и полезной!

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак / На обед / Полезный обед

Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Диета: Беременным и кормящим / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кефир 350 грамм
Ржаная мука 2-2,5 стакана
Сода пищевая 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Масло подсолнечное 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Ржаные лепёшки без дрожжей"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В отдельных мисках смешайте жидкие ингердиенты (кефир и подсолнечное масло) и сухие (муку, соль и соду). Возможно, муки вам потребуется больше или меньше, все зависит от консистенции кефира. Я спользую нежирный кефир 1%, поэтому у меня уходит 2,5 стакана муки.

В миске с мукой сделайте небольшую воронку и залейте туда кефир.

Замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 4 равные части, из каждого куска теста сформируйте лепешку толщиной не более 1 см. Сделайте несколько проколов вилкой и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов.