Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Быстрые ржаные лепешки

Быстрые ржаные лепешки

Приготовил : Елена Конова

27.06.2017
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю вам узнать, как приготовить быстрые ржаные лепешки, отличную альтернативу классическому хлебу, которая, возможно, станет вашей любимой. Такие лепешки на йогурте готовятся всего 40 минут.

Описание приготовления:

Выпечка на ржаной муке считается очень полезной, особенно если готовить лепешки на йогурте или кефире. Такие лепешки станут отличной альтернативой пшеничному хлебу, а также подойдут в качестве основы для бутербродов или закусок. Общее время приготовления таких лепешек — 40 минут, что позволяет отнести этот рецепт в разряд "гости на пороге". Натуральный йогурт в этом рецепте можно заменить кефиром, а оливковое масло — другим качественным растительным рафинированным маслом.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Мука / Ржаная мука

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Состав / Ингредиенты:

Йогурт натуральный 200 грамм
Соль 2/3 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Ржаная мука обдирная 230 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Быстрые ржаные лепешки"

1. Ржаную муку смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем. Йогурт смешайте с оливковым маслом и частями добавьте мучную смесь, замешивая тесто.

2. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Доску обильно присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте жгут и разрежьте его на шесть частей.