Хлеб из ржаной муки без дрожжей
Ржаной хлеб без дрожжей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ржаной хлебушек готовится на основе закваски. Дрожжи здесь не используются абсолютно. Хлеб получается красивого коричневого цвета, очень ароматный и сытный и по-настоящему вкусный!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления ржаного хлеба без дрожжей. Хлеб готовится на основе ржаной закваски. Получается очень пышным и ароматным, имеет красивый цвет и приятные вкусовые качества. Хороший домашний хлеб станет настоящей визитной карточкой для любой хозяйки! Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука ржаная 500 грамм
- Соль 1,5 ч. ложки
- Кориандр По вкусу
- Закваска 150 мл
- Вода 300 мл
Количество порций
1
Калорийность
160 ккал
Калорийность
5 г
Белки
1 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Ржаной хлеб без дрожжей"
Смешайте закваску, воду, муку, соль, сахар и кориандр. Замесите тесто, месить нужно усердно. Оставьте на ночь в теплом месте, накрыв сверху полотенцем.
Противень застелите бумагой для выпечки. Переложите на него тесто, руками сформируйте хлеб, сверху присыпьте кориандром и ржаной мукой. На хлебе сделайте надрезы, поставьте хлеб в духовку и запекайте при температуре 200 градусов. Примерно полтора часа.
Вот такой красивый хлеб получается.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ржаной хлеб без дрожжей
3.3
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов