Ризотто с шампиньонами
Ризотто с шампиньонами и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ризотто с шампиньонами и луком - довольно простое в приготовлении, бюджетное (каких-то дорогих ингредиентов не требуется, по сути), но очень вкусное и необычное. Стоит попробовать хотя бы разок.
Описание приготовления:
Для ризотто с шампиньонами и луком возьмите короткий зернистый рис, типа арборио. Конечно, можно и самый обыкновенный длиннозернистый взять - но получится чуть хуже. Бульон в ризотто добавляйте постепенно, чтоб у вас не получилась каша. Сыр пармезан придает ризотто отличный вкус. Ризотто может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к птице или рыбе. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Грибы 250 грамм
- Лук 1 штука
- Рис 1 стакан
- Вино сухое белое 0,5 стакана
- Пармезан тертый 1\2 ч. ложек
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Ризотто с шампиньонами и луком"
Обжарить лук и грибы до мягкости.
Добавить рис и жарить еще 3 минуты.
Добавьте вино и дайте ему испариться.
Добавьте полчашки бульона, размешайте, когда он впитается, добавьте еще порцию бульона. И так до полной готовности риса.
Добавить тертый сыр, специи.
Оценить рецепт Ризотто с шампиньонами и луком
4.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов