Ризотто с кальмарами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами - классический рецепт приготовления ризотто с кальмарами. Сперва нужно обжарить лук, чеснок и шампиньоны. Затем добавляется рис и постепенно вливается бульон, рис должен впитать всю жидкость. В конце добавляем отваренные кальмары, соль, перец и тертый сыр. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Рис 2 Стакана
- Бульон 4 Стакана
- Кальмары 5 Штук
- Шампиньоны 400 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Сыр твердый 150 Грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Ризотто с кальмарами"
Измельчаем лук и чеснок.
Шампиньоны режем тонкими ломтиками.
На оливковом масле обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
Кладем грибы и готовим еще 7-8 минут, помешивая.
Засыпаем рис, жарим, помешивая, 3 минуты.
Вливаем стакан горячего бульона, когда впитается продолжаем постепенно вливать остальной бульон. Рис должен впитать всю жидкость.
Кальмары отварите в кипящей воде 3 минуты.
Кальмары остудите, мелко нарежьте. Когда рис почти готов, добавляем кальмары, соль и перец. Все перемешиваем.
Присыпаем сыром, тертым на крупной терке.
Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ризотто с кальмарами
3.7
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пшенная каша для ребенка
Зеленый борщ без мяса
Каша из пшеничных отрубей
Сливочный суп с креветками
Палтус в горшочке
Пшенная каша для ребенка
Зеленый борщ без мяса
Каша из пшеничных отрубей
Сливочный суп с креветками
Палтус в горшочке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов