Красная рыба в кляре
Семга в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Семга в кляре - наивкуснейшее быстрое простое блюдо. Я всегда считала, что семга хороша сама по себе и нет необходимости ее приукрашивать, но в кляре она получается настоящим лакомством.
Описание приготовления:
Кусочки семги в кляре жарить нужно до золотистого цвета примерно 3-5 минут. Особенности приготовления кляра: пиво нужно слегка подогреть и влить в муку помешивая, а яйца взбить отдельно желтки и отдельно белки и ввести в кляр по очереди. Можно в кляр добавить немного подсолнечного масла. Семга в кляре подается сразу, горячей. Но и на завтра, холодной семга в кляре очень вкусная.Состав / Ингредиенты:
- Семга 700 грамм
- Мука 50-70 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Пиво 400 мл
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Растительное масло 70-100 мл (для жарки)
Количество порций
4
Калорийность
212 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Семга в кляре"
Приготовить продукты, семгу помыть, обсушить.
Филе семги порезать кусочками, посолить, поперчить и обвалять в муке.
Готовим кляр: в муку добавляем теплое пиво, размешиваем, вливаем взбитые яйца, солим по вкусу.
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и жарить на раскаленном подсолнечном масле. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Семга в кляре
3.3
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов