Главная / Каталог рецептов / Супы / Рисовый суп с мясом

Рисовый суп с мясом

Отзывы (2)

Марина Золотцева

30.10.2013
Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы ищете интересное, но не очень сложное в приготовлении блюдо, то представляю вашему вниманию легкий рисовый суп с мясом. Это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении супчик.

Описание приготовления:

Приготовленный по этому рецепту рисовый суп с мясом - это отличный вариант обеда. Его с удовольствием едят и взрослые, и дети. А еще он замечательно сохраняет свой вкус несколько дней в холодильнике, что тоже очень удобно - я обычно готовлю сразу большую кастрюлю этого супа, и в течение 2-3 дней мы всей семьей его уничтожаем :) Надеюсь, вы тоже оцените мой рецепт рисового супа с мясом.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Рис

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Мясо 400 грамм
Морковь 1 штука
Рис 100-150 грамм
Свежая зелень 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Растительное масло 3 ст. ложки
Луковица 1 штука
Перец молотый 1 щепотка
Лавровый лист 1 штука
Душистый перец 5 штук

Количество порций 6

Калорийность

232 ккал

Калорийность

10 г

Белки

15 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рисовый суп с мясом"

1. Рецепт приготовления рисового супа с мясом чрезвычайно простой. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты.

2. Мясо (лучше постную говядину) помыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками.

3. В среднюю кастрюлю налить около трех литров воды. В холодную воду поместить мясо и довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и душистый перец. Варить около 1.5 часов на медленном огне, постоянно снимая пену.

4. Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, почистить и порезать средними кусочками (можно натереть на терке).

5. На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Отправить туда лук и жарить 3-5 минут. Затем добавить морковь и жарить еще минут 5.

6. Пока жарятся овощи, отправить в бульон рис и варить до готовности.

7. Когда рис сварится, отправить в кастрюлю овощи и варить около 3 минут. Добавить свежую зелень, снять с огня и накрыть крышкой. Дать ему постоять 2-3 минуты. Рисовый суп с мясом в домашних условиях готов и его можно подавать к столу. К нему можно приготовить домашние сухарики.

Оценить рецепт Рисовый суп с мясом