Сезонные рецепты:
Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей по-азиатски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рисовая лапша с курицей в азиатском стиле — это быстрая и вкусная возможность накормить семью просто и необычно. Берите на заметку идею и рецепт!
Описание приготовления:
Овощи в это блюдо можно класть любые по вашему выбору. Грибы, кабачки или цукини, цветная капуста, редька. Или более экзотичные шиитаке, дайкон и бок-чой — все будет к месту.Состав / Ингредиенты:
- Курица 800 грамм (крылья и окорочка)
- Смесь "Пять специй" 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Кунжутное семя 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Соевый соус 4-5 ст. ложек
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Рисовая лапша 300 грамм
- Брокколи 1 штука (1 небольшая головка)
- Острый перец 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Зеленый лук 1-2 штук
- Лук 1/2 штуки
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Рисовая лапша с курицей по-азиатски"
Подготовьте ингредиенты.
Курицу разрубите на удобные небольшие кусочки вместе с косточками и кожей. Разогрейте растительное масло в воке и обжарьте курицу со всех сторон до румянца.
Пока курица жарится, нашинкуйте овощи. Репчатый лук нарежьте перьями, морковь тонкими кружочками наискосок, у зеленого лука возьмите белую часть, перец чили используйте с семенами или без по вашему вкусу.
Сладкий перец нарежьте уголками, а брокколи просто разберите на мелкие соцветья.
Влейте в вок соевый соус, добавьте сахар и черный перец.
Помешивая, жарьте до карамелизации соуса и готовности курицы.
Добавьте овощи. Постоянно помешивая, жарьте 2-3 минуты. Старайтесь покрыть все овощи соусом.
Добавьте пряности, рубленый мелко чеснок и кунжутное масло. Перемешайте и отключите нагрев.
Параллельно с приготовлением курицы сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Не пренебрегайте инструкцией, разные виды лапши готовят по-разному.
Разложите лапшу по мискам, сверху щедро добавьте курицу с овощами. Посыпьте зеленым луком и кунжутом.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рисовая лапша с курицей по-азиатски
4.3
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Lilianna 
25.08.2011 23:51
Я вместо тайского соуса чили использовала Stonewall Kitchen "Терияки с имбирем и кунжутом". Получилось даже интереснее..
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов