Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лапша по-тайски

Лапша по-тайски

Отзывы (5)

Gertruda

26.07.2013
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Давайте добавим немного востока! Лапша по-тайски - великолепное блюдо, приготовление которого занимает всего около 15 минут. Готовить лапшу будем с курицей и овощами на сильном огне.

Описание приготовления:

Лапша по-тайски готовится легко и просто! Чтоб блюдо выглядело привлекательно, нужно красиво нарезать овощи. Чем тоньше соломка, тем аппетитней и "по-ресторанному" выглядит блюдо.
Никаких приправ я обычно не добавляю, однако если вы увлекаетесь восточной кухней, то у вас должно быть большое количество различных приправ и паст. Они никогда не помешают и не будут лишними. Восточная кухня - кухня пряностей. В этом плане есть где поэкспериментировать.
Удачи! Надеюсь, рецепт лапши по-тайски вам понравится :)

Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Тайская

Состав / Ингредиенты:

Китайская лапша 250 грамм
Морковь 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Болгарский перец 1 штука
Куриное филе 250 грамм
Замороженные овощи 150 грамм (на ваш вкус)
Консервированные бобы 100 грамм
Соевый соус 3-4 ст. ложек

Количество порций 2

Как приготовить "Лапша по-тайски"

Тонкой соломкой нарезаем курицу.

Такой же соломкой нарезаем морковь.

Далее нарезаем также перец.

И размораживаем выбранные нами овощи.

Затем в сковородку наливаем оливкового масла и ставим ее на самый сильный огонь. Сначала обжариваем курицу вместе с мелко нарубленным чесноком.

Постоянно перемешиваем курицу, обжаривая ее несколько минут. Затем добавляем все остальные овощи и продолжаем обжаривать на самом сильном огне на протяжении нескольких минут. Все время перемешиваем!!

Китайская лапша готовится очень просто. Обычно заливается кипятком и через 5 минут готова к употреблению. Поэтому не провороньте момент, когда нужно залить лапшу. А делать это надо во время жарки овощей :) Потом лапшу добавляем на сковородку, заливаем все соевым соусом. Обжариваем буквально минуту и снимаем с огня.