Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис в утятнице

Рис в утятнице

Приготовил : Maritit

10.08.2014
Время приготовления: 30 мин

Готовить рис можно по-разному. Но именно в утятнице он не подгорает и хорошо пропаривается. Предлагаю рецепт риса в томатном соусе в утятнице. Быстро и вкусно!

Описание приготовления:

Высмотрела рецепт в одной из передач и решила попробовать. Получилось феноменально. Быстро, красиво, немыслимо вкусно. Это блюдо мексиканской кухни и из-за перчика халапеньо получается немного острым.
Перед подачей на стол также советую в порцию добавить сок лайма, так ароматнее! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор / Крупы / Рис / Длиннозерный рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Помидор 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Рис 1 Стакан
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Овощная приправа По вкусу
Перец халапеньо 1 Штука (по желанию, только если любите острое)

Количество порций 1

Как приготовить "Рис в утятнице"

1. Промойте рис в проточной воде. Промывать следует раз 7, пока вода не станет прозрачной.

2. Нарезанные помидоры и лук размельчите в блендере.

3. Должен получится 1 стакан томатного пюре.

4. Разогрейте растительное масло в утятнице и добавьте риса. Обжарьте немного, пока он не станет немного золотистым. Примерно минут 5.

5. Теперь добавьте нарезанные чеснок и халапеньо и готовьте еще минуты 2.

6. После добавьте пюре, томатную пасту, овощную приправу и соль. Залейте всё 1 стаканом кипяченой воды. Накройте крышкой.

7. Варить 15 минут, пока рис не разбухнет и не станет мягким.

8. Блюдо готово. Украсьте кинзой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рис в утятнице

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Полезный салат с нутом
Томатный суп простой
Жареный болгарский перец с маслинами и специями
Баклажаны под прессом
Кабачковая икра "Царская"

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: