Плов из свинины в утятнице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола. Я готовила его на день рождения для большой компании. И всем безумно понравилось.
Описание приготовления:
Это блюдо узбекской кухни при правильном приготовлении получается очень душистым. Убедитесь, что вы добавили достаточно специй и не переборщите с морковкой.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 Килограмм
- Рис 500 Грамм
- Лук репчатый 4 Штуки
- Морковь 500 Грамм
- Жир свинной 100 Грамм
- Яблоко 1 Штука
- Тмин 1 Чайная ложка
- Специи для плова По вкусу
- Чеснок 2 Ломтика
Количество порций
5
Как приготовить "Плов из свинины в утятнице"
1. Сначала я растопила жир в утятнице.
2. Когда жир растопился, я вытащила кусочки сала и обжарила луковицу, яблоко и кусочек черного хлеба.
4. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек прожарился.
3. После из утятницы вытаскиваем луковицу, яблоко и хлеб, добавляем полстакана растительного масла.
4. Когда масло разогрелось, пришло время выкладывать мясо, лучше слоями, чтобы каждый кусочек тщательно прожарился.
5. Лук, нарезанный полукольцами выложите в утятницу.
6. Через десять минут, лук приобретет золотой цвет. В течении этого времени нарежьте морковь соломкой.
7. Нарезанную морковь кладем в утятницу и заливаем кипяченой водой. Добавляем 2 головки чеснока, очищенные от верхних шкурок. Тушим минут 5.
8. Рис промываем в проточной воде. Я промывала раз 7, пока вода не стала прозрачной.
9. Выкладываем рис в утятницу, добавляем специи для плова и тмин. Тушим в течении 30-40 минут.
10. Когда рис разварится добавьте головки чеснока еще на пару минут.
11. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов из свинины в утятнице
3.8
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пицца на претцеле за 10 минут
Шашлык из свиной корейки по-армянски
Макароны с говядиной в мультиварке
Солянка "Ростовская"
Лазанья из лаваша с фаршем
Пицца на претцеле за 10 минут
Шашлык из свиной корейки по-армянски
Макароны с говядиной в мультиварке
Солянка "Ростовская"
Лазанья из лаваша с фаршем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ