Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис, тушеный с курицей

Рис, тушеный с курицей

23.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить рис и курицу. Блюдо достаточно универсальное, поэтому понравится многим :) Приступим к приготовлению вкусного, сытного и полезного ужина!

Описание приготовления:

Такое блюдо отлично подойдет как на обед, так и на ужин. За счет большого количества белка, который содержится в куриной грудке, блюдо получается очень сытным. Оно подойдет даже тем, кто следит за своим весом. Пробуйте и делитесь в комментариях результатами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Паприка, кайенский перец, тимьян, сушеный чеснок по 1/2 ч. ложки
Куриная грудка 500 грамм
Бекон 100 грамм
Рапсовое масло 2 ч. ложки
Лук, стебель сельдерея по 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Куриный бульон 4 стакана
Белый рис 2 стакана
Замороженный горошек 1 стакан
Петрушка 1 пучок

Количество порций 6

Как приготовить "Рис, тушеный с курицей"

Курицу промываем под водой. В отдельной емкости смешиваем до однородности паприку, тимьян, чесночный порошок, кайенский перец, соль и черный перец.

Помещаем курицу в смесь специй и хорошенько натираем ее со всех сторон приправой.

Бекон отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. За это время он успеет подрумяниться и станет очень хрустящим. Перекладываем его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

На жире, который образовался от бекона, обжариваем горошек, затем добавляем курицу. Жарим в течение нескольких минут, пока курица не приобретет золотистую корочку.

Лук очищаем от шелухи, нарезаем лук и сельдерей и добавляем к горошку вместе со специями. Тушим в течение 5 минут, постоянно помешивая, затем добавляем томатную пасту и обжариваем все вместе на протяжении 30 секунд.

Рис промываем под водой, добавляем к овощам, заливаем все куриным бульоном. Добавляем курицу и тушим все вместе на протяжении 25 минут. Подавать к столу нужно горячим, украсив рубленой петрушкой и беконом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рис, тушеный с курицей