Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с курицей и ананасами

Рис с курицей и ананасами

Приготовил : Евдокия Антонова

01.06.2015
Время приготовления: 30 мин

Очень красивый цвет риса и невероятный вкус курицы. Пробуйте.

Описание приготовления:

Промываем и отвариваем рис. Курицу обжариваем, добавляем лук и ананасы. Затем добавляем готовый рис, если надо - воды или бульона, тушим до готовности.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рис 2 Стакана
Ананасы консервированные (кольца) 10 Штук
Растительное масло 20 Литров
Бульон 2 Стакана
Шафран 3 Грамма
Куркума 2 Чайных ложки
Куриные бедра 1 Килограмм
Репчатый лук 2 Штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Рис с курицей и ананасами"

Рис промыть в нескольких водах до чистой воды. Слить всю воду. Переложить рис в кастрюлю.

Залейте рис бульоном. Добавьте куркуму и шафран, 1 ч. ложку соли (если ваш бульон не соленый) или соли по вкусу.

Рис поставьте вариться на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис до готовности. Пока рис варится, нарезаем лук.

Курицу посолите, поперчите. На растительном масле обжарьте курицу с двух сторон. Я взяла окорочка, разрезав их на 2 части каждый. Можно взять бедра или стейки.

Ананасные кольца нарезаем небольшими фрагментами.

Когда курица обжарится, добавьте лук. Тушите все вместе 5 минут.

Добавляем ананасы.

Добавьте готовый рис. Перемешайте.

Подлейте немного воды, чтоб все равномерно соединилось. Выключаем. На каждую порционную тарелку выкладываем рис с ананасами. Добавляем по кусочку куриного мяса. Подаем к столу.

Оценить рецепт Рис с курицей и ананасами