1. Вешенки тщательно промываем и крупно нарезаем.
2. Лук нарезаем полукольцами.
3. Зелень мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
4. Обжариваем грибы с луком на сковороде в кунжутном масле.
6. Добавляем к грибам готовый рис, поливаем все соевым соусом, перчим. Продолжаем жарить еще 35 минут, периодически помешивая.
7. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью. Можете также украсить его нарезанными овощами (огурцами, помидорами). Приятного аппетита!