Рис с овощами и яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда хочется скушать чего-то сытного и легкого одновременно (а обычно со мной это случается вечером, когда пора ужинать), я ищу рецепты с овощами и крупами. Полюбился мне рис с овощами и яйцом.
Описание приготовления:
По правде говоря, я уже и не помню, где нашла рецепт, как приготовить рис с овощами и яйцом. Знаю только, что с тех пор частенько радую себя этим блюдом. Рис можно брать любой, хорошо в данном блюде будут смотреться басмати, жасмин и даже бурый.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 Штука (среднего размера)
- Болгарский перец 0,5 Штуки (небольшого размера)
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Рис 1 Стакан
- Яйца 2 Штуки (если маленькие, берем 3)
- Соевый соус 1,5 Чайных ложки
- Зеленый лук 3 Ст. ложки (измельченный)
- Соль - По вкусу
- Оливковое масло 1,5 Ст. ложки (или любое растительное)
- Молотый перец 1/8 Чайных ложки
- Уксус столовый 0,5 Ст. ложки
- Белая часть зеленого лука 3 Ст. ложки (измельченный)
Количество порций
2
Как приготовить "Рис с овощами и яйцом"
Рис промойте и замочите на 20 минут. Затем поставьте его вариться до состояния аль денте. На хорошо разогретую с маслом сковороду выложите очищенный и нарезанный чеснок. Обжаривайте его, помешивая, пока он не начнет отдавать свой аромат. Затем добавьте в сковороду нарезанные кубиками мороковь и перец, а также измельченную белую часть перьевого лука. На сильном огне обжаривайте их, помешивая. Важно, чтобы они оставались хрустящими.
Затем делаем средний огонь, отодвигаем немного овощи и вбиваем в сковороду яйца.
Перемешайте яйца лопаточкой. Добавьте уксус.
Также добавьте соевый соус и соль.
Также добавьте черный молотый перец. Конечно, лучше всего будет, если вы возьмете свежемолотый перец, но в принципе смотрите по обстоятельствам. Все хорошо перемешайте. Добавьте зеленый лучок. Еще раз перемешайте, обжаривайте все вместе ещё минуту.
Добавьте рис. Также можно добавить немного соли и масла (если считаете нужным). Все как следует перемешайте, прогрейте ещё в районе 2-3 минут. Можно подавать к столу!
Оценить рецепт Рис с овощами и яйцом
4.3
4
Рекомендуем рецепты:
Салат "Француженка" с репчатым луком
Цветная капуста с фаршем
Домашний чесночный майонез
Простой салат с печенью трески
Печенье Macarons
Салат "Француженка" с репчатым луком
Цветная капуста с фаршем
Домашний чесночный майонез
Простой салат с печенью трески
Печенье Macarons
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ