Ароматное овощное ризотто
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощное ризотто можно приготовить с любыми овощами, в сезон используйте свежие, а зимой отлично получается из замороженных. Разнообразить овощное меню можно грибами, которые быстро готовятся.
Описание приготовления:
Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Овощное ризотто". Немаловажную роль играет сорт риса, я предпочитаю пропаренный, он быстро готовится и всегда получается рассыпчатым и красивым. Дополните его любыми овощами или грибами - на столе вкусный ужин! Для ризотто или плова я использую большие чугунные сковородки, они хорошо держат тепло и рис не варится, а медленно томится.Состав / Ингредиенты:
- Рис 200 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Сладкий перец 1 Штука
- Фасоль спаржевая 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Прованские травы 1 Чайная ложка
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Вода или овощной бульон 0,5 Литра
Количество порций
4
Как приготовить "Ароматное овощное ризотто"
5. Влейте воду или овощной бульон, положите соль, перец и специи. Доведите до кипения рис, накройте крышкой и томите 20-30 минут, в зависимости от сорта риса.
Совет от повара:
Воду можно заменить на любой овощной или грибной бульон.Оценить рецепт Ароматное овощное ризотто
5.0, всего
7
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ