Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис по-кантонски

Рис по-кантонски

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

22.11.2016
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Название данному блюду, состоящему из риса с добавлением кусочков ветчины и различных овощей, дали французы, считая Кантон местом его происхождения. На самом деле его можно найти в разных кухнях.

Описание приготовления:

Одно из самых популярных блюд в Азиатской кухне — это рис по-кантонски. Готовится он легко и быстро. Китайская кухня вообще-то довольно острая, поэтому если вы любите блюда с интересным вкусом, смело добавляйте любимые специи. А я пока расскажу, как приготовить рис по-кантонски.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 200 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Рис 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Специи По вкусу
Горошек консервированный По вкусу (вместо консервированного можно обжарить на горячей сковороде замороженный свежий горошек)

Количество порций 4

Как приготовить "Рис по-кантонски"

Рис отварите в воде до готовности. Воду хорошо посолите.

Для приготовления блюда я предлагаю взять ветчину. Есть варианты, когда блюдо готовится с обжаренной свининой, но вкуснее и эффектнее блюдо будет с использованием ветчины. Ветчину нарежьте кубиками.