Рис жареный на сковороде
Рис на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу с вами поделиться, как приготовить рис на сковороде, да не простой, а... морской! Да, речь идет о знаменитом ризотто с морепродуктами. Я уверена, вам понравится, готовить ведь очень просто!
Описание приготовления:
Как видите, несмотря на громкое название, итальянское ризотто или же, проще говоря, рис на сковороде в домашних условиях готовить крайне просто. Тут справятся и новички! А если помнить, что рецепт приготовления риса на сковороде вовсе не обязательно включает в себя дорогие морепродукты, то вы же понимаете, их можно заменить чем угодно - и мясом, и овощами! Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Морской коктейль 600 грамм (магазинная готовая смесь (мидии, гребешки, кальмары, осьминоги, креветки))
- Рис 500 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Белое сухое вино 150 мл (можно заменить винным уксусом)
- Масло оливковое 30 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
191 ккал
Калорийность
9 г
Белки
4 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Рис на сковороде"
1. Чеснок давим ножом. Так он не пригорит и отдаст весь свой сок маслу.
2. Масло разогреваем на сковороде, обжариваем в нем чеснок, потом выбираем чеснок.
3. В этом масле обжариваем лук до золотистого цвета, а затем всыпаем рис. Тщательно перемешаем.
4. Постоянно помешиваем, когда рис прогреется и поменяет немного свой цвет, вливаем вино и воду (примерно, 3 стакана).
5. Под крышкой и на маленьком огне тушим рис 10 минут, а потом добвим подготовленные морепродукты.
6. Когда вся вода из риса уйдет, а морепродукты будут готовы - можно перемешать, добавить соль, перец и приправы по вкусу. Снимаем с огня и насыпаем. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рис на сковороде
4.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов