В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Римский ягненок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мастер-класс от итальянских поваров. Рецепт приготовления деликатеса из ягненка к ужину.
Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Розмарин 50 грамм
- Чеснок 30 грамм
- Анчоусы 30 грамм
- Оливковое масло 50 грамм
- Винный уксус 80 грамм
- Соль 1 щепотка (по вкусу)
- Молотый черный перец 1 щепотка (по вкусу)
- Имбирь 30 грамм
- Красное вино 100 грамм
- Баранина 200 грамм
Количество порций
4
Калорийность
229 ккал
Калорийность
9 г
Белки
28 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Римский ягненок"
Срезать с ребрышек ягненка лишний жир.
Связать нитками ребра для того...
чтобы придать им устойчивую форму короны.
В сковороде с нагретым маслом обжарить анчоусы и розмарин. Приправить солью и перцем, залить красным вином, добавить ягненка. Закрыть крышкой и тушить до готовности.
Смешав листья розмарина, имбирь, чеснок и анчоусы мы получим отличную начинку.
Добавить винный уксус.
Выложить готовые ребрышки на блюдо. Удалить нитки. Залить соусом.
Оценить рецепт Римский ягненок
3.4
5
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов