Говяжья печенка с луком
Печень говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу показать вам, как приготовить печень говядины в ароматных специях со сметаной. Это чудесное основное блюдо для обеда или ужина, которое можно подать с абсолютно любым гарниром по вкусу.
Описание приготовления:
Чтобы печень была более сочное и нежной, ее предварительно можно замочить в молоке на полчасика. Использование панировочных сухарей придает чудесную корочку, но их при желании можно заменить мукой, например. Набор специй может также быть разным, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.Состав / Ингредиенты:
- Печень 1/2 кг
- Сметана 1/2 стакана
- Луковица 1-2 штук
- Лук-порей 1 штука
- Чеснок 1-3 зубчиков
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Панировочные сухари 3-4 ст. ложек
- Соль и специи По вкусу (перец, паприка, зелень)
Количество порций
4
Как приготовить "Печень говядины"
1. Печень вымойте, очистите от пленок при необходимости. При желании замочите в молоке на полчасика. После обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. В небольшой мисочке соедините панировочные сухари, соль и специи. Тщательно перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло.
3. Выложите печень в полученную смесь, тщательно перемешайте. Отправьте печень на сковороду.
4. Добавьте на сковороду нарезанный лук и порей. Аккуратно перемешайте, влейте немного горячей воды и тушите до мягкости на среднем огне.
5. Выложите сметану, томите еще пару минут и можно снимать с огня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень говядины
5.0
2
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов