Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Круассаны / Рецепт круассанов со сгущенкой

Рецепт круассанов со сгущенкой

Приготовил : Джулия Ветрина

31.08.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Ароматный хрустящий круассан с кофе - классический французский завтрак. Да, не очень полезный, но такой романтичный и вкусный! А что, если эту выпечку сделать самим, на новый лад? Давайте попробуем!

Описание приготовления:

Посмотрите этот рецепт круассанов со сгущенкой. Они здесь больше похожи на печеньки, которые быстро разойдутся с чаем.
Думаю, любая хозяйка должна уметь делать слоеное тесто, хоть оно и не самое простое. Зато очень вкусное, подходит к разной выпечке.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Круассаны

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 250 Грамм
Сгущенное молоко вареное 100 Грамм
Вода холодная 200 Миллилитров
Мука пшеничная 3 Стакана
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 0,25 Чайных ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Рецепт круассанов со сгущенкой"

Рецепт круассанов со сгущенкой - фото шаг 1

Масло заморозьте. Натрите его на большой тёрке в глубокую миску.

Рецепт круассанов со сгущенкой - фото шаг 2

Затем добавьте муку и разотрите массу в крошку. Далее добавьте соль и воду. Быстро замешайте тесто.

Рецепт круассанов со сгущенкой - фото шаг 3

Тесто раскатайте в пласт. Сверните его в 4 раза. Потом опять раскатайте и вновь сверните. Повторите эту процедуру ещё 2 раза. Сложенное тесто оставьте в холодильнике под плёнкой на 40 минут.