Круассаны со сгущенкой
Рецепт круассанов со сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматный хрустящий круассан с кофе - классический французский завтрак. Да, не очень полезный, но такой романтичный и вкусный! А что, если эту выпечку сделать самим, на новый лад? Давайте попробуем!
Описание приготовления:
Посмотрите этот рецепт круассанов со сгущенкой. Они здесь больше похожи на печеньки, которые быстро разойдутся с чаем.Думаю, любая хозяйка должна уметь делать слоеное тесто, хоть оно и не самое простое. Зато очень вкусное, подходит к разной выпечке.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 250 грамм
- Сгущенное молоко вареное 100 грамм
- Вода холодная 200 мл
- Мука пшеничная 3 стакана
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 0,25 ч. ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Рецепт круассанов со сгущенкой"
Масло заморозьте. Натрите его на большой тёрке в глубокую миску.
Затем добавьте муку и разотрите массу в крошку. Далее добавьте соль и воду. Быстро замешайте тесто.
Тесто раскатайте в пласт. Сверните его в 4 раза. Потом опять раскатайте и вновь сверните. Повторите эту процедуру ещё 2 раза. Сложенное тесто оставьте в холодильнике под плёнкой на 40 минут.
Холодное тесто ещё раз раскатывайте и складывайте слоями 4 раза, при этом добавляйте муку.
Далее сделайте из теста квадраты и разрежьте их на треугольники. На широкую часть выложите сгущёнку.
Затем закрутите тесто в круассаны.
Выложите изделия на противень. Потом посыпьте их сахаром.
Запекайте круассаны при 180 градусах в течение 25 минут. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Рецепт круассанов со сгущенкой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
10.04.2021 13:21
Круассаны - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов