мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт биточков из фарша



Приготовил:  
13.07.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наслаждайтесь вкусным мясным блюдом, которое подают с гарниром из макарон, каши или овощей. Рассказываю вам, как приготовить рецепт биточков из фарша. Использую два вида: куриный и говяжий.

Описание приготовления:

Биточки очень похожи на котлеты, но некоторые отличия все же есть, например — идеальная круглая форма. Их можно тушить с соусом (томатным, овощным или сливочным) или обжарить на сковороде. Биточки подаю горячими, также их можно хранить в холодильнике и разогревать перед подачей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Куриный фарш / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Куриный фарш  — 250 Грамм
  • Говяжий фарш  — 250 Грамм
  • Кориандр  — 0,5 Пучка
  • Мята — 2 Штуки (веточки)
  • Лук — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Куркума  — 1 Щепотка
  • Чили  — 0,5 Чайных ложки (порошок)
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль, черный молотый перец  — По вкусу
  • Манка — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Рецепт биточков из фарша"

1
Нарежьте мелким кубиком лук, помидор, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи, обжаривайте до готовности.
2
Вымойте и нарубите мелко зелень. Выложите в миску оба вида фарша, добавьте овощи и зелень, а также выложите все специи.
3
Сформируйте небольшие шарики, затем каждый окуните в манку и несколько раз бросьте на стол, так сформируете правильную форму для биточка.
4
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите биточки на разогретую поверхность и обжаривайте несколько минут с каждой стороны.

Оценить рецепт Рецепт биточков из фарша:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
куриные голени оригинальные рецепты с фото

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
как приготовить творожную запеканку в духовке