Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Биточки / Биточки из куриного фарша

Биточки из куриного фарша

Bestpovar

02.12.2014
Время приготовления: 1 ч.

Предпочитаю использовать на кухне диетическое куриное мясо. Кроме пользы для здоровья, его еще и легче приготовить. Перед вами один из моих простых рецептов – пробуйте!

Описание приготовления:

Биточки из куриного фарша очень вкусные и нежные. Пропустите куриное филе через мясорубку, добавьте творог, яичный желток, зелень, соль, перец и хорошо размешайте, а затем сформируйте биточки и обжарьте до румяной корочки. Затем залейте биточки смесью сметаны с чесноком, горчицей и мукой и протомите на слабом огне 5-7 минут. Подайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Творог / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 грамм
Творог 250 грамм
Сметана 150 грамм
Яичный желток 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ч. ложка
Горчица 0,5 ч. ложки
Растительное масло По вкусу
Зелень По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

168 ккал

Калорийность

3 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Биточки из куриного фарша"

Куриное филе пропустите через мясорубку, добавьте творог, яичный желток, зелень, соль, перец и хорошо размешайте.

Из фарша сформируйте плоские биточки и обжарьте с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Готовые биточки сложите друг на друга в ту же сковороду, в которой они жарились.