Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ребрышки из баранины в духовке

Ребрышки из баранины в духовке

Приготовил : Даша Петрова

09.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Самый лучший вариант порадовать гостей на празднике - так это приготовить и подать ребрышки из баранины в духовке в домашних условиях! Будем запекать в рукаве с черносливом и травами. Изысканно!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как сделать ребрышки из баранины в духовке. Раньше я тоже боялась громких и пафосных названий, а потом просто начала присматриваться к рецептуре. Так и здесь, - по сути, баранину можно заменить чем угодно, и запекать с черносливом, - идея не так уж и нова. Но если вы не пробовали, тогда, кстати, рекомендую срочно исправлять. Блюда из мяса будто созданы для сочетания с этим сухофруктом! Ну и конечно же, начать свои эксперименты я рекомендую именно с этого простого рецепта ребрышек из баранины в духовке!

Назначение: На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранина 2 Килограмма (цельный кусок мяса с ребрышками)
Чернослив 200 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Имбирь 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Прованские травы 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка

Количество порций 4

Калорийность

320 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

70 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ребрышки из баранины в духовке"

Ребрышки из баранины в духовке - фото шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Мясо размораживаем, обмываем и просушиваем, а чернослив зальем кипятком, пусть немного набухнет.

Ребрышки из баранины в духовке - фото шаг 2

2. Теперь чеснок давим через пресс, и смешаем вместе со всеми приправами, солью, перцем, имбирем. Натираем этой смесью кусок мяса довольно щедро, а чернослив выкладываем в промежутки в мясе (между ребрышками, например), а также под пленочку.