Готовим в аэрогриле:
Равиоли со шпинатом и рикоттой
Равиоли со шпинатом и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Равиоли со шпинатом и сыром лучше делать в приятной компании, так как процесс этот не быстрый. Сначала нужно замесить тесто, затем тонко его раскатать, готовить соус и начинку вполне может помощник!
Описание приготовления:
Равиоли со шпинатом и сыром подавайте с томатным соусом, приготовленным из помидор, чеснока, вина и сливок. На масле потушите помидоры с чесноком около 10 минут, затем добавьте вино и тимьян, когда через 5 минут жидкость слегка испарится, снимите с огня, охладите и измельчите в блендере, добавив сливки. Будет очень вкусно! Помните, что равиоли, это практически наши вареники. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 и 1/4 стакана (тесто)
- Яйцо 1 штука (тесто)
- Вода 1/5 стакана (тесто)
- Шпинат 500 грамм
- Пармезан тертый 1/2 стакана
- Рикотта 3/4 стакана
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Равиоли со шпинатом и сыром"
Из муки, яиц, воды замесите эластичное тесто. Пусть постоит 30 минут.
Шпинат порежьте и тушите на масле около 15 минут, тушите пока жидкость не испарится. Охладите слегка и смешайте с рикоттой, пармезаном и специями.
Тесто раскатайте в полоску, выложите на форму, посыпанную мукой и начините равиоли.
Сверху накройте тестом.
Прокатайте каталкой и уберите лишнее тесто.
Варите 5 минут в кипятке.
Оценить рецепт Равиоли со шпинатом и сыром
3.9
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Равиоли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов