Сезонные рецепты:
Салат из крапивы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Период салатов из крапивы очень короткий, она быстро отходит. Собирают лишь самые верхушки молоденьких растений, примерно 10 см. Чтобы крапива не обожгла руки, наденьте перчатки.
Описание приготовления:
Для салата крапиву нужно только обдать кипятком или погрузить в кастрюлю с кипятком на минутку, не больше, это позволить сохранить витамины и убрать "жгучесть". В дальнейшем воду можно использовать для ополаскивания волос, это укрепит и сделает волосы шелковистыми. Крапиву обязательно откиньте на сито или отожмите руками влагу, порежьте, добавьте зелень, яйца и пробуйте! Заправляю я обычно салат сметаной или соусом на основе майонеза и сметаны в равных пропорциях.Состав / Ингредиенты:
- Крапива свежая 100 грамм
- Яйцо вареное 2 штуки
- Лук зеленый 3 штуки
- Петрушка 1 пучок
- Сметана 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Салат из крапивы"
Подготовьте ингредиенты для салата. Очистите яйца, промойте зелень. Приступим!
Вскипятите литр воды, положите крапиву и снимите с огня. Дайте постоять 30 секунд.
Откиньте крапиву на сито и дайте остыть и стечь влаге, потом немного отожмите крапиву.
Порежьте ее крупно, стебельки я не добавляю в салат, только листочки, они грубоваты, но это по желанию.
Порежьте зеленый лук и петрушку.
Измельчите яйца.
Соберите зелень, яйца, выложите сметану, соль, перец.
Хорошо перемешайте салат. Сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из крапивы
4.1
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов