Домашний простой рассольник
Рассольник ленинградский
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассольник ленинградский очень вкусный, его можно даже подавать на праздничный стол. Ароматный, с приятной кислинкой он не оставит никого равнодушным. Рецепт попал ко мне от сестры, вот он, пробуйте!
Описание приготовления:
Рассольник ленинградский можно сделать более кислым, добавив лимонный сок или сок соленых огурцов. Можно в суп добавить мелко нарезанные оливки, они придадут аромат и пикантность. Рассольник ленинградский можно варить с мясом. Мясо или курицу нужно порезать на кусочки. Подавать с зеленью. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мясо 400 грамм
- Перловая крупа 50 грамм
- Картофель 5 штук
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Солёный огурец 3 штуки
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Лавровый лист 3 штуки
Количество порций
6
Калорийность
153 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Рассольник ленинградский"
Курицу залить 2 литрами воды. Довести до кипения, добавить перловку и варить на медленном огне до готовности крупы.
Картошку порезать и добавить в суп.
Нарезанные огурцы тушить на сковороде с 2 половниками бульона 10 минут.
Лук зажарить на растительном масле с морковкой, томатной пастой, разведенной бульоном.
В суп добавить поджарку, огурцы, специи. Варить до готовности минут пять. Подать со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рассольник ленинградский
3.7
35
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
28.05.2014 18:58
Рассольник - лучшие 10 рецептов
- Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами
- Рассольник как в детском саду
- Рассольник с оливками
- Рассольник из свежих огурцов
- Перловый суп с солеными огурцами
- Рассольник по-россошански
- Рассольник без зажарки
- Вкусный рассольник
- Рассольник с гусиными потрошками
- Рассольник с фрикадельками и чечевицей
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов