Рассольник с томатом
Рассольник без зажарки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассольник — одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Этот ароматный и вкусный суп настоящее зимнее блюдо, которое согревает и насыщает в холода.
Описание приготовления:
Рассольник готовится очень просто и быстро. Мой рассольник не с перловой крупой, а с рисом. Это значительно сокращает время приготовления, да и вкус его мне нравится больше. В отличие от классического рассольника, я не делаю зажарку. Такой рецепт вполне диетический и подойдет всем, кому нельзя жареное. При желании можно добавить сосиски или копченую колбасу, но понятно, что тогда рассольник уже не будет диетическим. Он станет похожим на мясную солянку. Рассол в таком супе я не использую. Со мной согласятся все, кто не любит кислые супы. Можно добавить немного чеснока.Состав / Ингредиенты:
- Мясной бульон 1,5 литра
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Рис 2-3 ст. ложек
- Огурец соленый 1-2 штук
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый Штук
- Колбаса полукопченая 150 грамм (по желанию)
Количество порций
4
Калорийность
97 ккал
Калорийность
5 г
Белки
2 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Рассольник без зажарки"
Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника.
В кастрюлю налейте любой мясной бульон и выложите нарезанный кубиками картофель. Поставьте кастрюлю на плиту.
Репчатый лук и морковь также нарежьте только по-мельче и добавьте в кастрюлю.
Через 15-20 минут добавьте в суп промытый рис.
Когда овощи и рис в супе будут готовы, добавьте в него нарезанный или натертый на терке соленый огурец. Посолите и поперчите рассольник по вкусу.
При желании добавьте в суп полукопченую колбасу и варите его еще 5-7 минут.
В готовый суп выложите нарезанную зелень.
Рассольник без зажарки готов. Подавайте на первое в обед.
Оценить рецепт Рассольник без зажарки
5.0
11
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов