В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пышное тесто для пирожков на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить пышное тесто для пирожков. Духовые пирожки здорово поднимаются, они сдобные и не черствеют. Рецепт прост и универсален, под любую начинку. Приступим.
Описание приготовления:
Тесто для таких пирожков подходит как для соленой, так и для сладкой начинки. Вам останется только варьировать количество сахара и соли в тесте. Мои детки очень любят такие пирожки с повидлом. Также из теста по моему рецепту получаются невероятно мягкие, сдобные булочки без начинки. Такие пирожки у нас в семье разлетаются за один день с кофе или чаем. Попробуйте приготовить такие пирожки у себя дома. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Масло сливочное 200 грамм
- Сахар 1/4 стакана
- Мука 4 стакана
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие 2,5 ч. ложки
Количество порций
24
Как приготовить "Пышное тесто для пирожков на молоке"
Разогрейте молоко до 35-45 градусов. В чаше миксера с насадкой для теста смешайте разведенные в молоке дрожжи, сливочное масло, сахар, яйца и соль. После того, как масса будет однородной консистенции, постепенно вводите просеянную муку. Если тесто у вас все еще сухое, добавьте 1 ст. л. воды.
Вымесите тесто на слегка присыпанной мукой поверхности вручную примерно 5-9 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным. Поместите тесто в миску, слегка смазанную маслом, накройте влажным полотенцем и дайте настояться в теплом месте до увеличения в объеме около часа.
Спустя время, смажьте форму для выпекания маслом. Тесто разделите на 8 равных частей, а из них сделайте по 3 шарика.
Итак, из такого количества ингредиентов у меня получается 24 шарика. На этом этапе в пирожки можно добавлять начинку.
Накройте форму с заготовками влажным полотенцем и оставьте еще на 15-20 минут. Тесто должно еще увеличится в полтора раза.
Отправляйте пирожки выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут до появления золотистой корочки.
Оценить рецепт Пышное тесто для пирожков на молоке
3.9
32
Похожие рецепты:
Дрожжевое тесто на молоке как пух
Сдобное дрожжевое тесто на молоке
Пирожки на молоке
Пирожки на молоке без дрожжей
Пирожки на молоке жареные
Быстрое сдобное тесто для пирожков
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
Тесто для пирожков
Дрожжевое тесто для пирожков в хлебопечке
Пушистое дрожжевое тесто
Пирожковое тесто
Тесто для печеных пирожков дрожжевое
Комментарии :
Gloria Rustemova 
29.11.2020 09:26
Крутой рецепт, спасибо! Пирожки получились зашибенные, тесто прям супер. Я впервые сделала сама пирожки, и получилось просто опупенно. Я утерла нос маман хохохохо
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ