Пышное тесто для пирожков на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить пышное тесто для пирожков. Духовые пирожки здорово поднимаются, они сдобные и не черствеют. Рецепт прост и универсален, под любую начинку. Приступим.
Описание приготовления:
Тесто для таких пирожков подходит как для соленой, так и для сладкой начинки. Вам останется только варьировать количество сахара и соли в тесте. Мои детки очень любят такие пирожки с повидлом. Также из теста по моему рецепту получаются невероятно мягкие, сдобные булочки без начинки. Такие пирожки у нас в семье разлетаются за один день с кофе или чаем. Попробуйте приготовить такие пирожки у себя дома. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 Стакан
- Мука 4 Стакана
- Масло сливочное 200 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1/4 Стакана
- Дрожжи сухие 2,5 Чайных ложки
Количество порций
24
Как приготовить "Пышное тесто для пирожков на молоке"
Разогрейте молоко до 35-45 градусов. В чаше миксера с насадкой для теста смешайте разведенные в молоке дрожжи, сливочное масло, сахар, яйца и соль. После того, как масса будет однородной консистенции, постепенно вводите просеянную муку. Если тесто у вас все еще сухое, добавьте 1 ст. л. воды.
Вымесите тесто на слегка присыпанной мукой поверхности вручную примерно 5-9 минут, пока тесто не станет мягким и эластичным. Поместите тесто в миску, слегка смазанную маслом, накройте влажным полотенцем и дайте настояться в теплом месте до увеличения в объеме около часа.
Спустя время, смажьте форму для выпекания маслом. Тесто разделите на 8 равных частей, а из них сделайте по 3 шарика.
Итак, из такого количества ингредиентов у меня получается 24 шарика. На этом этапе в пирожки можно добавлять начинку.
Накройте форму с заготовками влажным полотенцем и оставьте еще на 15-20 минут. Тесто должно еще увеличится в полтора раза.
Отправляйте пирожки выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут до появления золотистой корочки.
Оценить рецепт Пышное тесто для пирожков на молоке
3.9
32
Рекомендуем рецепты:
Горбуша с сыром на сковороде
Кокосовые сырники
Творожная паска без выпечки с желатином
Булочки на сковороде
Шоколадный торт с вишней
Горбуша с сыром на сковороде
Кокосовые сырники
Творожная паска без выпечки с желатином
Булочки на сковороде
Шоколадный торт с вишней
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Gloria Rustemova 
29.11.2020 09:26
Крутой рецепт, спасибо! Пирожки получились зашибенные, тесто прям супер. Я впервые сделала сама пирожки, и получилось просто опупенно. Я утерла нос маман хохохохо
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ