Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Тесто для пирожков

Тесто для пирожков

Приготовил : Марина Золотцева

28.04.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы, как и я, уверены в том, что нет ничего вкуснее домашней выпечки, тогда рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить тесто для пирожков на молоке и сметане. Попробуйте!

Описание приготовления:

Хочу сразу обратить ваше внимание на то, что это тесто идеально подходит для пирожков в духовке, но и жареные получаются вкуснейшими. Начинку вы можете взять любую, как сладкую, так и мясную или овощную, например. Если вы еще не встречали идеального дрожжевого теста, то попробуйте приготовить его по этому рецепту.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи сухие 1.5 Чайных ложки
Молоко 0.5 Стакана
Сахар 3 Ст. ложки
Сметана 200 Грамм
Растительное масло 100 Миллилитров
Яйцо 3 Штуки
Соль 0.5 Чайных ложки
Мука 650-700 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Тесто для пирожков"

1. Начнем с опары. В теплом молоке растворите дрожжи и ложку сахара.

2. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте в тепле минут на 10-15.

3. Пока подходит опара, в отдельной мисочке соедините сметану, сахар, соль, растительное масло и яйца. Взбейте все до однородности.

4. Добавьте опару, перемешайте и постепенно вводите просеянную муку.

5. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле часа на 2-2.5. По прошествии этого времени идеальное тесто для пирожков в домашних условиях готово!