Тесто сдобное для пирогов
Сдобное дрожжевое тесто на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная выпечка начинается с правильно приготовленного теста. Пироги и пирожки хорошо готовить из дрожжевого теста. Оно мягкое, нежное и воздушное. Готовится совсем просто. Попробуйте!
Описание приготовления:
К такому тесту подойдет как сладкая начинка, так и не сладкая. Можно взять любой густой джем или вареную сгущенку. Также вкусно будет с картошкой или капустой.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Дрожжи сухие 7 грамм
- Яйца 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Масло сливочное 40 грамм
- Мука пшеничная 550 грамм
Количество порций
1
Калорийность
287 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Сдобное дрожжевое тесто на молоке"
Для приготовления дрожжевого теста подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Это сделает её воздушнее.
В теплое молоко добавьте сухие дрожжи, сахар и соль. Смешайте.
Затем добавьте растопленное сливочное масло и разбейте яйцо.
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Сразу всю не всыпайте.
Готовое тесто мягкое и пластичное. В конце замеса смажьте руки растительным маслом, помните тесто снаружи и сформируйте комок. Покрытое тонким слоем масла снаружи, тесто не будет обветриваться при подходе. Накройте чашу с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.
Тесто увеличилось в размере, можно приступать к формовке изделий из него.
В этот раз готовлю пирожки с картошкой и луком.
Сформированные пирожки смажьте желтком и выпекайте при 180 градусах, примерно 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Румяные, золотистые пирожки подавайте к столу.
Используйте готовое тесто по своему усмотрению!
Оценить рецепт Сдобное дрожжевое тесто на молоке
5.0
1
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов