Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Пшённый хлеб

Пшённый хлеб

Приготовил : Janin74

25.04.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Домашний пшённый хлебушек готовится из самых доступных продуктов и получается восхитительно вкусным, мягким, долго не черствеет. Испечь такой хлеб не составит труда, а результат обязательно порадует.

Описание приготовления:

Готовый хлеб из пшена имеет приятный жёлтый цвет и пористую структуру. При желании в тесто для этого хлеба можно добавлять ржаную или цельнозерновую муку, что сделает его ещё полезнее.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Мука / Дрожжевое тесто / Пшено / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Пшено 100 Грамм
Дрожжи 10 Грамм (сухие)
Вода 250 Миллилитров
Мука пшеничная 350 Грамм
Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка (поваренная)

Количество порций 8

Калорийность

269 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пшённый хлеб"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Учитывайте, что указанное количество воды требуется непосредственно для приготовления теста, для отваривания пшена необходимо дополнительно 200 мл воды.

Промойте пшено, отварите его в течение 10-15 минут.

Сделайте пюре из отваренного пшена с помощью картофелемялки или погружного блендера.

Влейте в пшено холодную воду, перемешайте и дайте остыть до тёплого состояния (температура — 30-35 градусов). Затем всыпьте дрожжи, размешайте массу ложкой и оставьте на 20-30 минут.