Рецепты на Новый Год
Блюда на Год Лошади 2026
Новогодние: Салаты, Закуски, Горячее

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Пшенные оладьи на кефире

Пшенные оладьи на кефире

Зоя Шунина

22.01.2021
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Для любителей пшена есть интересный рецепт оладий, которые получаются нежными, пышными и очень вкусными. Готовить их будем на кефире. Аппетитные, замечательные оладьи подойдут к завтраку или полднику.

Описание приготовления:

Должна сказать, что это простое и замечательное блюдо стало для меня открытием. Можно использовать для этой цели пшенную кашу, оставшуюся от обеда или ужина. Но оладьи настолько вкусные, что я сварила кашу специально для них. Попробуйте, не пожалеете!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Пшено

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Пшено 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Кефир 100 мл
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1-2 щепоток
Сода 1/3 ч. ложки
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Подсолнечное масло 40 мл

Количество порций 3

Калорийность

315 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пшенные оладьи на кефире"

Подготовьте ингредиенты для приготовления пшенных оладий.

Сварите пшенную кашу. Для этого, если нужно, крупу переберите. После тщательно помойте и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Соотношение воды к пшену 3:1. Немного посолите и варите пшено 20-25 минут на небольшом огне, перемешивая, пока оно полностью не развариться в кашу. Немного охладите кашу и выложите в миску.

Добавьте яйцо, кефир, соль и сахар.

Насыпьте соду и просеянную муку.

Перемешайте все ингредиенты для приготовления пшенных оладий. Тесто не должно быть слишком густым, но и не жидким.

Выкладывайте тесто столовой ложкой на горячую сковороду с рафинированным, подсолнечным маслом.

Обжаривайте пшенные оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

Пышные, румяные и вкусные пшенные оладьи на кефире готовы. Можно подавать к столу со сметаной, вареньем, мёдом.

Оценить рецепт Пшенные оладьи на кефире

5.0 8

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Tanya Glow

02.09.2025 09:05

Делала оладьи на завтрак, и все сразу смели со стола. Очень нежные и вкусные, с мёдом просто объедение. Думаю, стоит попробовать добавить в тесто немного изюма, будет ещё интереснее.