Главная / Каталог рецептов / Мука / Ржаная мука / Пшеничная мука / Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке

Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке



Приготовил :  
12.10.2019
Время приготовления: 6 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пшенично-ржаной хлеб приготовить очень просто, если у вас есть "помощница"- хлебопечка. Хлеб в ней всегда получается удачным, ароматным и очень вкусным. Я поделюсь своим рецептом с секретом!

Описание приготовления:

Небольшое количество водки помогает процессу брожения и при выпечке верх хлеба не опадает. Придерживайтесь рецептуры и выпечка вас порадует.


Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Африканская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 180 Грамм
  • Мука ржаная  — 150 Грамм
  • Молоко сухое  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Дрожжи сухие  — 1,3 Чайных ложки
  • Вода  — 180 Миллилитров
  • Водка  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке"

Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Подогрейте воду до 36-38 градусов.
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке - фото шаг 2
Растворите в теплой воде сухое молоко.
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке - фото шаг 3
Загрузите в ведерко хлебопечки ингредиенты согласно вашей инструкции. В моей хлебопечке идут сначала жидкие продукты, потом сухие. Включите программу "Основной хлеб", время 3 ч. 40 минут.
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке - фото шаг 4
Во время замеса загляните в хлебопечку, у вас должен образоваться гладкий комок. Тесто замешано правильно.
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке - фото шаг 5
По окончании процесса выпечки и после звукового сигнала, достаньте хлеб. Переложите на доску, положите на бок и выдержите в таком положении 3 часа, если есть возможность, то заверните хлеб в полотенце оставьте на ночь.
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 15.10.2019 03:03 «Ответить

И хлебушек, и фото, все очень аппетитно и красиво!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Sigma002 АВТОР 16.10.2019 10:13 «Ответить

Благодарю!)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Зоя Шунина 13.10.2019 19:31 «Ответить

Очень люблю такой хлеб! Отличный рецепт! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Sigma002 АВТОР 14.10.2019 07:02 «Ответить

Спасибо!)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?