Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Конечно самый вкусный хлеб это приготовленный в русской печке. Но где же взять ее в современной квартире? Поэтому будем делать его в хлебопечке. За счет солода хлеб получается очень ароматным!
Описание приготовления:
Вкусный и очень ароматный ржаной хлеб с мягким и пористым мякишем. Он чем-то напоминает бородинский. В тесто можно добавить специи, например, анис.Состав / Ингредиенты:
- Мука ржаная 150 Грамм
- Мука пшеничная 300 Грамм
- Соль 1.5 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Дрожжи сухие 1,5 Чайных ложки
- Вода 300 Миллилитров (теплая)
- Солод ржаной 3 Ст. ложки (без горки)
Количество порций
1
Калорийность
240 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ржаного хлеба с солодом в хлебопечке.
В чашу хлебопечки налейте растительное масло и лить нужно на штыри ножей. Это позволит не прилипать тесту к ним при замесе.
В чашу налейте теплую воду, соль, сахар и всыпьте солод.
Всыпьте пшеничную и ржаную муку.
Добавьте дрожжи.
Установите на хлебопечке режим "Французский хлеб". По времени 3 часа 50 минут. Выбираем цвет корочки и вес буханки 1 килограмм. Включаем и следим за замесом теста. Готовый хлебный колобок должен быть эластичным и мягким.
После того, как тесто замешено, больше не открывайте хлебопечку до сигнала о готовности хлеба.
Отключите хлебопечку и извлеките хлеб. Покройте чистой тканью до остывания.
Порежьте хлеб и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке
4.3
14
Рекомендуем рецепты:
Тонкие блины с дырочками
Торт апельсиновый с маком
Домашние кексы
Тесто для кляра
Очень вкусная шарлотка с яблоками
Тонкие блины с дырочками
Торт апельсиновый с маком
Домашние кексы
Тесто для кляра
Очень вкусная шарлотка с яблоками
Редакция рекомендует:
Комментарии :
19.12.2020 10:52 
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ