Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бискотти / Пряные бискотти

Пряные бискотти

Приготовил : Антон Сорока

27.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Традиционное итальянское лакомство, что представляет собой сухое печенье, но не сухарь, что делают характерной формы. К нему можно добавить орехи или специи. Расскажу, как приготовить пряные бискотти.

Описание приготовления:

Бискотти с орехами — меня не удивишь. Решил попробовать сочетание специй, тем более, что можно смешать любые по вкусу. Готовые бискотти можно долго хранить при комнатной температуре. Ешьте их только после остывания, а подавать лучше с чашкой кофе или чая.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Имбирь / Корица / Ваниль

Блюдо: Выпечка / Бискотти

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Сахар 0,5 Стакана
Коричневый сахар 0,5 Стакана
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Корица 0,5 Чайных ложки
Мускатный орех 1 Щепотка
Имбирь сушеный 1/4 Чайных ложки
Гвоздика молотая 1 Щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Пряные бискотти"

1. В миску выложите оба вида сахара, добавьте сливочное масло, яйца, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех имбирь и корицу, смешайте.

2. В другой миске соедините муку, соль и разрыхлитель, перемешайте.

3. Добавьте мучную смесь к «жидким» ингредиентам, замесите тесто ложкой или руками.

4. Разделите тесто на 2 части и каждую раскатайте в колбаску, выложите на противень с пергаментом.

5. Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 35 минут.

6. Переложите колбаски на разделочную доску и нарежьте острым ножом ломтиками по диагонали.

7. Верните нарезанную выпечку на противень и снова отправьте в духовку, запекайте 5-7 минут.

8. Готовую выпечку посыпьте сахаром и корицей, оставьте для остывания.

Оценить рецепт Пряные бискотти

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Морковный торт
Печенье в мультиварке
Песочный пирог со смородиной
Круассан-сэндвич
Соленые кексики с оливками и вялеными помидорами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: