Итальянские "Бискотти"
Пряные бискотти
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Традиционное итальянское лакомство, что представляет собой сухое печенье, но не сухарь, что делают характерной формы. К нему можно добавить орехи или специи. Расскажу, как приготовить пряные бискотти.
Описание приготовления:
Бискотти с орехами — меня не удивишь. Решил попробовать сочетание специй, тем более, что можно смешать любые по вкусу. Готовые бискотти можно долго хранить при комнатной температуре. Ешьте их только после остывания, а подавать лучше с чашкой кофе или чая.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 0,5 стакана
- Коричневый сахар 0,5 стакана
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Корица 0,5 ч. ложки
- Мускатный орех 1 щепотка
- Имбирь сушеный 1/4 ч. ложки
- Гвоздика молотая 1 щепотка
Количество порций
6
Как приготовить "Пряные бискотти"
1. В миску выложите оба вида сахара, добавьте сливочное масло, яйца, ванильный экстракт, корицу, мускатный орех имбирь и корицу, смешайте.
2. В другой миске соедините муку, соль и разрыхлитель, перемешайте.
3. Добавьте мучную смесь к «жидким» ингредиентам, замесите тесто ложкой или руками.
4. Разделите тесто на 2 части и каждую раскатайте в колбаску, выложите на противень с пергаментом.
5. Запекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 35 минут.
6. Переложите колбаски на разделочную доску и нарежьте острым ножом ломтиками по диагонали.
7. Верните нарезанную выпечку на противень и снова отправьте в духовку, запекайте 5-7 минут.
8. Готовую выпечку посыпьте сахаром и корицей, оставьте для остывания.
Оценить рецепт Пряные бискотти
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов