Сезонные рецепты:
Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой
Апельсиновые бискотти с орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления бискотти с апельсиновой цедрой, лесными орехами и ликером Куантро.
Описание приготовления:
Апельсиновые бискотти хорошо подавать с молоком. Вместо ликера Куантро вы можете взять другой апельсиновый ликер.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 3/4 стакана
- Яйца 2 штуки (крупных)
- Семена аниса 1 ч. ложка
- Ликер "Куантро" 4 ч. ложки
- Апельсиновая цедра 2 ч. ложки
- Мука 2 стакана (плюс 2 столовые ложки )
- Разрыхлитель 1 1/2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Апельсиновые бискотти с орехами"
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить лесные орехи на противень. Запекать в духовке до появления аромата, около 5 минут. Достать из духовки, выложить на кухонное полотенце на несколько минут. Удалить кожицу, пока орехи еще теплые. Крупно порубить и отставить в сторону.
2. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. В миске взбить сливочное масло миксером. Медленно добавить сахар и взбивать около 2 минут. Добавить яйца и взбить, пока смесь не станет однородной.
3. Добавить семена аниса, ликер Куантро и апельсиновую цедру, взбить. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородной консистенции.
4. Перемешать с измельченными лесными орехами.
5. На слегка посыпанной мукой поверхности разделить тесто на две равные части. Придать каждой части форму длинного прямоугольника около 5 см толщиной. Выложить тесто на подготовленный противень на расстоянии около 5 см друг от друга. Выпекать, пока тесто слегка не подрумянится сверху, около 25 минут.
6. Остудить на решетке в течение 5 минут, затем выложить на разделочную доску и разрезать по диагонали на кусочки около 6 см в ширину и 1 см толщиной.
7. Выложить бискотти разрезанной стороной вниз на противень. Выпекать печенье от 5 до 7 минут. Дать полностью остыть на решетке. Хранить бискотти в плотно закрытой посуде при комнатной температуре в течение нескольких недель.
Оценить рецепт Апельсиновые бискотти с орехами
4.3
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бискотти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов