Бискотти с миндалем и клюквой
Шоколадные бискотти с миндалем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления бискотти с какао, кофе эспрессо, ванильным экстрактом, фундуком и горьким шоколадом.
Описание приготовления:
Вместо фундука вы можете добавить в бискотти нарезанный миндаль или сушеную вишню.Состав / Ингредиенты:
- Эспрессо 2 ст. ложки
- Сода 3/4 ч. ложки
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сливочное масло 6 ст. ложек
- Яйца крупные 2 штуки
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Горький шоколад 120 грамм
Количество порций
10
Калорийность
418 ккал
Калорийность
5 г
Белки
37 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадные бискотти с миндалем"
1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Просеять вместе муку, какао, кофе эспрессо, соду, разрыхлитель и соль.
2. Миксером в большой миске взбить сливочное масло и сахар вместе на средней скорости в течение 2 минут. Добавить яйца и ванильный экстракт, взбивать еще2 минуты. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить сухие ингредиенты в 3 дополнения. Взбить до получения однородной консистенции. Добавить измельченные орехи и крупно нарезанный шоколад, перемешать.
3. Выложить тесто на рабочей поверхности и замесить. Разделить тесто пополам. Сформировать из одной части теста бревнышко размером 2Х5 см и длиной 30 см. Повторить с оставшейся половиной теста. Выложить бревнышки на противень и посыпать небольшим количеством сахара.
4. Выпекать примерно 25 минут, пока тесто не потрескается. Вынуть противень из духовки и дать остыть в течение примерно 20 минут.
5. Длинным зазубренным ножом разрезать каждое бревнышко на ломтики около 1 см толщиной. Выложить ломтики на противень и выпекать печенье 10 минут. Охладить бискотти на стойке и подавать.
Оценить рецепт Шоколадные бискотти с миндалем
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов