Пряное тыквенное суфле с отрубями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле прекрасно подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и яркую тыкву десертных сортов (таких, как "Арабатская" или "Мускатная").
Описание приготовления:
Не буду утруждать ваше внимание пользой и вредом отрубей для нашего организма. Это вы можете сами прочитать на специализированных сайтах.А для уже определившихся по своему рациону предлагаю рецепт, как приготовить пряное тыквенное суфле с отрубями. Отруби можно использовать по своему вкусу: пшеничные или ржаные. Готовьте с пользой и удовольствием!
Состав / Ингредиенты:
- Тыква очищенная 550 Грамм
- Желатин 16 Грамм
- Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
- Корица 1/2 Чайных ложки
- Сахар 60 Грамм
- Отруби 40 Грамм (пшеничные)
- Вода 200 Миллилитров
- Сок апельсиновый 200 Миллилитров
- Цедра апельсиновая 1 Чайная ложка
Количество порций
5
Калорийность
62 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Пряное тыквенное суфле с отрубями"
Подготовьте необходимые продукты. Тыкву и апельсины вымойте. Отруби измельчите в кофемолке.
Тыкву очистите и нарежьте на ломтики, поставьте их запекаться в духовку при 200 °С на 35 минут.
Отруби замочите в теплой кипяченой воде. С апельсина снимите цедру и выжмите сок.
Желатин замочите в апельсиновом соке.
Тыкву, отруби, сахар, специи и цедру измельчите до однородности с помощью блендера.
Тыквенное пюре доведите до кипения, добавьте набухший желатин. Варите до растворения желатина, постоянно помешивая. Снимите с огня и остудите при комнатной температуре.
Затем взбейте с помощью миксера в течение 10 минут до посветления и увеличения массы в объеме.
Вылейте в форму с пищевой пленкой.
Или в силиконовую формочку для выпечки. Остудите в холодильнике в течение 4-5 часов. Затем аккуратно выньте суфле из силиконовых формочек и подавайте к столу. Из формы с пищевой пленкой, аккуратно переверните суфле на рабочую поверхность, нарежьте на ромбики или вырежьте фигурки.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пряное тыквенное суфле с отрубями
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Крошево
Чечевица с капустой
Брокколи с курицей в соусе
Салат из капусты и огурца с заправкой из нежирного кефира
Курица с морковью и луком
Крошево
Чечевица с капустой
Брокколи с курицей в соусе
Салат из капусты и огурца с заправкой из нежирного кефира
Курица с морковью и луком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Спасибо, очень вкусно! 
Тамара 
06.10.2018 18:40
Очень вкусное суфле, нежное и ароматное! Еще раз убедилась, что нежная тыква хорошо сочетается с корицей и цитрусом 
Благодарю!
Суфле - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов