Суфле из тыквы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С приходом осени яркая тыква появляется практически на всех прилавках овощных магазинов и так хочется из нее что-то приготовить. Какое у вас любимое блюдо из тыквы? Я поделюсь рецептом суфле!
Описание приготовления:
Суфле из тыквы - десерт, который понравится абсолютно всем! Это реально действующий способ накормить тыквой детей! При этом суфле получается в меру сладким, в его составе всего 1 ст. ложка сахара. Да и сам рецепт, как приготовить суфле из тыквы очень простой. Я готовлю его и в маленьких формочках и в большой форме, разрезая потом суфле на квадратики. Обязательно попробуйте приготовить это осеннее лакомство!Состав / Ингредиенты:
- Тыква 200 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки
- Масло сливочное 20 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
150 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Суфле из тыквы"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву очистите от семян и кожуры. Нам нужно 200 грамм мякоти тыквы.
Проварите тыкву в течение 10-15 минут (в зависимости от сорта тыквы) до мягкости, а затем пюрируйте с помощью блендера.
Пока варится тыква, желтки отделите от белков. Белки взбейте со щепоткой соли до острых пиков.
Желтки смешайте с сахаром, можно добавить немного ванильного сахара.
Взбейте до посветления массы.
К желткам добавьте муку и тыквенное пюре. Хорошенько перемешайте.
Вот такой получилась тыквенная масса.
Теперь примерно по 1 ложке добавляйте взбитые белки и вмешивайте их.
Получится яркая и воздушная масса.
Небольшие формочки для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в них тыквенную массу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Вот таким красивым получилось суфле. Возможно, понадобится чуть больше времени для запекания, у меня духовка не слишком мощная, поэтому суфле готовилось почти 40 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суфле из тыквы
5.0
7
Рекомендуем рецепты:
Кабачки, тушеные с грибами
Салат из свеклы как в столовой
Пирожки с черемшой
Постные вареники с картошкой
Овощной гарнир к мясу
Кабачки, тушеные с грибами
Салат из свеклы как в столовой
Пирожки с черемшой
Постные вареники с картошкой
Овощной гарнир к мясу
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Оля Варлакова 
01.11.2021 18:22
Я приготовила, немного изменив рецепт: вместо пшеничной муки взяла овсяную и добавила сахара всего 1 ст ложку. Вышло изумительно! Спасибо большое за рецепт! Обязательно буду готовить еще
Суфле - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов