Простое соте из говяжьей печени
Пряная говяжья печень
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления изысканного блюда для настоящих гурманов из обыкновенной доступной по цене говяжьей печенки. Привкус лимона и пикантность помидор как раз то, что нужно, чтобы устранить горчинку.
Состав / Ингредиенты:
- Говяжья печенка 450-500 грамм
- Томатный сок 250 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Петрушка 20-30 грамм (маленький пучок)
- Луковые хлопья 1 ст. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль и перец 1 по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Пряная говяжья печень"
1. Печень предварительно вымойте и дайте ей полностью стечь. Порежьте ее на равномерные куски толщиной по 1 см и длиной 5-6 см.
2. Сок лимона выжмите непосредственно перед приготовлением блюда – так сохранится его особый вкус.
3. Свежую петрушку промойте, стряхните воду и мелко порубите.
Разогрейте масло на объемной сковороде, сложите в нее все ингредиенты, перемешайте и тушите до готовности. Солите и перчите блюдо за 3-4 минуты до его полной готовности – так печень останется мягкой. Подавать лучше всего со спагетти и овощами еще теплым.
Оценить рецепт Пряная говяжья печень
3.6
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов