Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Капустные котлеты

Капустные котлеты

Janna

19.10.2026
Время приготовления: 1 ч.

Для постного меню хочу порекомендовать рецепт капустных котлет. Готовятся они просто, из доступных продуктов. Котлеты получаются нежными, сочными, с румяной корочкой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капустные котлеты. Если хотите сделать котлеты более белковыми, то вместо манки можно добавить пшеничный глютен. Вместо укропа в котлеты можно добавить мелко нарезанную кинзу, петрушку или сушеные итальянские травы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 250 грамм
Манка 40 грамм
Масло растительное для жарки По вкусу
Укроп 10 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
Мускатный орех 1/4 ч. ложки
Кориандр молотый 1/4 ч. ложки
Сушеный чеснок молотый 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капустные котлеты"

Подготовьте все ингредиенты.

Капусту нарежьте на ломтики среднего размера.

Переложите в блендер. Измельчите. Для более однородной консистенции измельчайте капусту в пюре, а если хотите сохранить текстуру, то в более крупную крошку.