Ломтики грудки индейки нарежьте на кусочки, обваляйте в муке, сложите в дуршлаг и стряхните излишки муки.
В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте кусочки индейки и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Влейте сок лимона и апельсина, добавьте мед, перемешайте.
Готовьте блюдо при слабом кипении еще несколько минут, до тех пор, пока соус не станет похож по консистенции на густую сметану. Блюдо готово. Приятного аппетита!